Зачем люди выбрасывают апельсиновую цедру? Из нее же можно сделать…

Зачем же вы выбрасываете апельсиновую цедру?! Там же столько витаминов! Приготовьте цукаты!

Ингредиенты:

  • Апельсины — 4 шт.
  • Сахар — 2, 5 стакана
  • Вода — 2 стакана

http://liveful.ru/wp-content/uploads/2017/11/z85mSadOA-M.jpg

Приготовление:

1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками.

2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.

3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.

4. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут.

5. Остудите одну полоску и попробуйте – нравится ли вам текстура.

6. Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне.

7. Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке.

8. Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей.

Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад – получатся апельсиновые конфеты.

Вам это также будет интересно:
Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!
Торт без выпечки за 15 минут. Вкусно, просто и быстро!
Творожные пончики-шарики. Великолепный рецепт! Теперь готовлю постоянно ))
Банан под каким номером вы бы купили? Очень многие ошибутся в данном выборе! Посмотрите правильный ответ

Не забудь поделиться этим рецептом с подругами!


Источник


Смотрите также: