Творожные пончики-шарики. Великолепный рецепт! Теперь готовлю постоянно ))

Когда хочется что-нибудь вкусненькое, но совершенно не хлопотное я готовлю это чрезвычайно легкое и вкусное угощение к чаю. Его можно приготовить очень быстро и достаточно потратить всего за 10 минут.

Это лакомство стало любимым блюдом нашей семьи. Творожные пончики-шарики улетают, поэтому я готовлю их очень часто. Рецепт хорош тем, что он настолько прост, что получается с первого раза! Ну, что заинтригованы?

источник фото

Ингредиенты:

● сырки сладкие (без наполнителей) — 500 грамм;
● мука пшеничная — 10 столовых ложек;
● сахар — 4 столовые ложки;
● яйца куриные — 3 штуки;
● сода — 1 чайная ложка;
● рафинированное подсолнечное масло для жарки.

Творожные шарики. Пошаговый рецепт

1. Берем глубокую миску, в которой будем замешивать массу для вкусных творожных шариков. Через сито просеиваем пшеничную муку. Добавляем сахар, соду и перемешиваем все хорошенько.

2. Творог и яйца куриные, желательно, чтобы были комнатной температуры, перед тем как будем их добавлять к нашей сухой массе.

3. Так как я использую детский сырок, сахара беру не очень много. Но если вы сладкоежка — добавляйте по своему вкусу. 4. Для аромата также можно добавить ванильный сахар: достаточно будет одного маленького пакетика.

5. Добавляем по одному детскому творожку и по одному яйцу в миску. Тщательно все перемешиваем: сначала с помощью лопатки или ложки, а дальше вымешиваем до однородной консистенции. Тесто готово.

6. Жарить творожные шарики будем в большом количестве рафинированного подсолнечного масла. Если вы имеете фритюрница — она отлично справится с этим процессом. У меня его нет, поэтому я использую сотейник: наливаю в него масла приблизительно на 4-5 сантиметров. Ставлю разогреваться на плиту (до максимальной температуры).

7. Тем временем можно уже начинать лепить творожные колобки. Процесс очень увлекательный: к нему можно смело привлечь детей. Немного присыпаем ладошки мукой, берем небольшой кусочек творожной массы и лепим колобок. Когда масло уже сильно нагрето, аккуратно, с помощью ложки, опускаем шарики в масло. Переворачивать их не стоит. Вы просто наблюдайте, как они почти мгновенно приобретают золотистую корочку. Также они сами переворачиваются, и равномерно прожариваются со всех сторон.

8. Будьте крайне внимательны и аккуратны во время жарки. Руки, ложка и шумовка должны быть сухими. Все прекрасно знают, что бывает, когда вода попадает на сковороду с маслом. А здесь у нас очень большое количество масла.

9. Готовые шарики из творога в масле вытягиваем с помощью шумовки и кладем на бумажное полотенце на минутку: чтобы убрать лишнее подсолнечное масло.

10. Подаем только горячими, со сметаной. Можно также присыпать сахарной пудрой: они так будут выглядеть очень аппетитно. Хотя мои домочадцы любят их и холодными.

Попробуйте приготовьте это быстрое и простое блюдо — его чудесно можно подавать на завтрак с какао или кофе. Уверена: результат вас порадует. Все получается очень сладко и нежно.

Готовьте — и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Вам это также будет интересно:
Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!
9 самых вкусных и оригинальных салатов на каждый день
Хрустящий картофель фри без капли жира. Готовится на раз, два, три!

Не забудь поделиться этим рецептом с подругами!


Источник


Смотрите также: