Подруга, живущая в Японии, показала, как японцы готовят яичницу на завтрак (необычный рецепт)

Загрузка...
Загрузка...

Существует немало вариантов приготовить яйца, но чаще всего мы просто варим яйца или жарим яичницу. Да, сварить можно вкрутую, в мешочке или всмятку, а пожарить глазунью или болтанку, но все равно особого разнообразия это не вносит.

При этом яйца являются неотъемлемым элементом нашего ежедневного рациона, и зачастую мы начинаем с них день, готовя на завтрак. Чтобы как-то разнообразить употребление яиц, попробуйте приготовить их по японскому рецепту — это нечто среднее между жаркой и варкой, весьма оригинально.

Для приготовления нужны сковорода и половник, а еще вода и непосредственно сами яйца. Если планируете еще добавлять всякие улучшатели вкуса (соль, специи), то делать это нужно в самом конце процесса готовки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Первым делом необходимо налить в сковороду немного воды (порядка 3-4 см будет достаточно) и дождаться, пока вода в сковороде закипит.

2. Далее берете половник и аккуратно разбиваете в него одно яйцо, после чего аккуратно опускаете в кипящую в сковороде воду — так, чтобы бурлящая вода не попадала в половник.

Загрузка...

3. Следите за тем, когда яйцо немного побелеет (желток окажется в оболочке из полуготового белка), на это уйдет несколько секунд. В этот момент нужно зачерпнуть немного воды половником и затем аккуратно выпустить яйцо в сковороду с кипящей водой. При необходимости аккуратно подденьте яйцо, если оно слегка прилипло к половнику. Оставьте яйцо в сковороде еще на несколько минут, в зависимости от того, любите ли вы всмятку или вкрутую.

4. Пока первое яйцо варится, можно разбивать в половник следующее. Дальше останется только достать яйцо из воды (можно тем же половником или лопаткой), выложить на тарелку и посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу.

Возможно, первый раз у вас возникнут какие-то трудности. Но, приготовив яйца таким способом несколько раз, вы будете делать это с поразительной быстротой и легкостью.

Читайте также про Японию:
Почему японские дети не такие как все
Такого вы ещё не видели! Новые японские технологии 7D!
Девушка в спешке сняла квартиру в Токио и была удивлена, когда попала в неё!
Почему жители Японии никого не зовут к себе в гости? Взгляните, как в этой стране живет обычный средний класс (47 фото)

Понравился рецепт? Поделись с подругами!



Загрузка...